Gastrophysics: The Science of Multisensory Flavour Experiences

Gastrophysics: The Science of Multisensory Flavour Experiences

Bu interaktif deneyimde Şef Jozef Youssef, 10 yıldan uzun bir süredir Oxford Üniversitesi ile birlikte araştırmakta olduğu “çoklu algı gastronomisinin” bilimsel dünyasına ilişkin görüşlerini paylaşacak. Şef Jozef, gıda ile olan duyumsal ilişkimizi daha iyi anlayarak ve yeni teknolojilerden faydalanarak, daha sürdürülebilir ve besleyici yiyecek seçimleri yapma konusunda bize rehberlik etmenin yanı sıra, yemek yeme zevkimizi artıran yemek deneyimleri tasarlayabileceğimize inanıyor.

Şef Jozef Youssef bu sıradışı etkinliğinde, konuşmasının yanı sıra katılımcılara sıradışı bir interaktif bir deneyim yaşatıyor. Hiçbir yerde bulamayacağınız bu olağanüstü deneyim için 40 kişilik sınırlı konuk arasındaki yerinizi hemen alın!

Not: Etkinlik birbirinin aynısı iki seanstan oluşmaktadır. Etkinlik için bilet alırken yalnızca 1 seans için bilet almanız yeterlidir.

etyer: Nişantaşı Üniversitesi Neotech Kampüs, Maslak

tarih: 15 Şubat 2020 Cumartesi

saat:15:00-17:00

biletsec

oturma




* vergiler

organizator

GASCONFAIR


Bunlar da İlgini Çekebilir!

12-13 Şubat 2020 Çarşamba - Istanbul

Ekşi Mayalı Ekmek Yapımı

Ekmeğe ilgi ve sevgi duyan herkes bu atölye çalışmasında yer almalı.
13-14 Şubat 2020 Perşembe - Istanbul

Asia Chai Art

Çay ritüellerini ve kültürüne ilgisi olan herkesi bu çalışmaya davet ediyoruz.
12 Şubat 2020 Çarşamba - Istanbul

Ne Yediğini Göster, Kim Olduğunu Söyleyeyim

Misafirle iletişim ve pazarlama aracı olarak psikolojinin kullanımı.